Dal rispettoso ed accurato restauro di un gioiello dell’architettura religiosa saluzzese, il Convento di San Giovanni, nascono le 13 camere dell’hotel. Situate ai piani superiori della struttura ed affacciate sulla pace del chiostro dell’antica chiesa e sul panorama della città, sono le stesse che un tempo ospitarono Cistercensi e Domenicani nella loro vita religiosa in San Giovanni.

Di questa atmosfera spirituale conservano il silenzio, che si unisce al fascino dell’arte antica, ancora presente in affreschi originali in molti locali. L’arredo volutamente povero, in sintonia con l’ambiente, non tralascia, nelle camere e nelle 2 suites, tutti i comfort delle moderne strutture recettive, perfettamente integrate nelle meraviglie regalate dal tempo e dalla storia.